人体中所含的微量元素达 60多种，而且血液中的元素分布与地壳元素分布程度有惊人的相关性。人体发生疾病，大多是由于元素平衡失调引起的。人体内的微量元素来源于许多方面，其中大部分是通过饮水而获得的。

饮用什么样的水有益于健康呢？

目前市场上出现的蒸馏水、纯净水、纯化水是通过一些水质净化措施制成的水。这些水质净化措施主要有混凝、沉淀、过滤、蒸馏、离子交换或反向渗析、活性炭过滤等。无论采取哪种措施，其处理过程往往同时将水中的矿物质、微量元素等也处理掉了。纯净水、太空水在国外又叫去矿物质水。据美国、加拿大一些科研机构的研究证明，在饮用极软水（钙、镁含量低于 3.0毫克 /升）的人群中，心血管病的年龄死亡率比饮用硬水的人群高 15%— 20%。可见，人们如果长期饮用低硬度的软水，其健康状况值得注意。饮用软水对人体健康不利，饮用纯水则危害更大。因为纯水在制作过程中将水中 95%— 99%的“杂质”清除掉。所谓杂质既包括有害物质，也包括有益成分。这种被誉为处于“饥饿‘状态的纯水，具有极强的溶解能力，其矿化度和硬度近于零，并且缺少活性物质和微量元素，人喝了这种水以后，由于体内的有害、有益元素会统统被溶解，随后一起排除体外，致使人体必需的元素入不敷出，形成健康”赤字“，营养失衡。有关研究表明：好的饮用水只有纯净是不够的，它既要解决水质无污染问题，还要解决水的退化等问题；我们要喝的水既要无污染，又要有生物活性。

各种饮料大都含有糖精、色素和防腐剂等，常喝对人体有害。据报道，喝惯了可口可乐的美国儿童。 70%的人缺钙和其它营养物质。在日常生活中，喝白开水或磁化水较好，经过煮沸的水可以杀灭病菌，而且具有生物活性，并含有有益于人体健康的元素。

“饮用天然矿泉水有益人体健康”，因为天然矿泉水有优于任何饮用水的特点；一是含有多达六七十种天然元素，其中微量元素丰富，易于人体吸收；二是矿泉水是天然性质的地下水，形成时间长，水岩作用比较充分，无污染和人为添加成分，清洁卫生；三是具有显著的保健作用和营养价值。由于矿泉水所含的锂、锌、锶、碘、溴、硒、偏硅酸、铁、铜、锰、钼等有益元素，在帮助激素发挥效力、调节机体平衡、参与维生素合成和协助普通元素运行等重要生理功能方面，具有重大作用，因而许多长寿村都是出现在天然矿泉水或优质地下水的分布区。

审稿：郭兰洲